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菌菇調味袋產品即將面市 少鹽增鮮添風味
媒體:中國食用菌商務網  作者:中國食用菌商務網
專業號:一滴水的傘 2019/8/19 10:41:41

近日,以色列The Mushroom Benefit初創公司將推出系列菌菇調味袋,旨在為湯、燉菜、醬汁或腌泡汁增添風味。
  

      

據了解,該系列調味袋名為Cuisine Bags,正在申請專利的系列萃取了香菇、黑松露等食用菌精華以及天然調味料,目前口味有三種,滿足不同國家消費者味蕾。 

“網狀小袋為傳統的粉末湯料提供了植物性清潔標簽替代品,袋子本身也由100%可完全生物降解的玉米纖維制成,無毒無害,可完全被浸泡在熱水之中。我們的產品是純素食品,沒有添加味精或人工色素,它只含有天然成分。此外,蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味,它們的鮮味因子顯著降低了用鹽增強咸味的需要。”

(來源:中國食用菌商務網   節選)

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